О проблемах с сердцем и сосудами можно никогда не узнать, если правильно подойти к вопросу питания. Зачастую именно некачественная пища становится причиной заболеваний сердца и влияет на поддержание здоровья в целом.

Поддерживать сердце нужно ударной дозой витаминов и минералов, брать которые лучше из пищи, нежели из добавок и витаминных комплексов. Если у человека сбалансированный рацион, скорее всего, проблем с сосудами у него не будет, потому что человек в достаточном объеме получает все необходимые компоненты. Но если человек сидит на диете, ограничивая себя в употреблении какого-либо вида пищи (например, вегетарианец или веган), витаминов может быть недостаточно. Длительный дефицит приводит к неполадкам в работе сосудов и сердца.

Доступность полезных продуктов

Большинство продуктов, полезных для работы сердца, доступны всем, и внимание здоровью можно уделять, не тратя деньги на дорогие экзотические фрукты или ягоды. Большое влияние на сердечно-сосудистую систему оказывает присутствие кальция, магния, калия и фолиевой кислоты, а они есть во многих видах пищи.

Полезные продукты:

1. Продукты, в составе которых есть полиненасыщенные жиры.

• лосось или сёмга содержат омега-3 жирные кислоты. Если регулярно кушать эту рыбу, можно снизить риск инфаркта. При этом давление нормализуется, а свертываемость крови приходит в норму. Кроме того, лосось помогает сохранить хорошую память;
• грецкий орех, миндаль, кешью — хорошие помощники в усваивании клетчатки, не дают переедать любителям обильного питания, что снижает риск ожирения, а значит, и нагрузку на сосуды;
• авокадо понижает процент вредного холестерина и повышает уровень полезного, поэтому для салатов и мясных блюд его можно использовать ежедневно.

2. Горький шоколад, потому что в нем содержится какао с большим содержанием магния, необходимого для рабочего состояния сердечной мышцы. Процент какао бобов должен быть не менее 72%, и не стоит забывать, что есть шоколад нужно не плитками, а дольками. Для суточной нормы достаточно всего 3 долек, и шоколад должен быть качественным.
3. Ягоды: клубника, ежевика, черника, потому что содержат и витамины, и минералы, и антиоксиданты, полифенолы, питающие все клетки организма.
4. Фасоль, нут, чечевица, в которых есть растворимая клетчатка и качественные белки только растительного происхождения.
5. Мякоть и семечки тыквы, потому что они богаты витаминами группы В, минералами и отлично усваиваются.
6. Шпинат. Это настоящий кладезь фолиевой кислоты, где ее около 50% суточной нормы, витамины, магний, марганец и железо.
7. Брокколи, петрушка, сельдерей.
8. Кокосовое масло особенно полезно для тех, кто предпочитает жареную пищу, так как подсолнечное масло при нагреве становится вредным канцерогеном, а коксовое масло с этой точки зрения более безопасное.
9. Оливковое масло. Его часто используют в южных странах, где люди редко умирают от сердечных болезней. Низкая смертность от инфаркта – отличная рекомендация для масла (особенно первого отжима), которое отлично борется с тромбозом.
10. Чеснок. Кардиологи провели исследование, согласно которому всего один зубчик понижает риск развития болезней сосудов. Содержащиеся в нем вещества понижают напряжение в сосудах, артериальное давление, облегчая работу сердца. Также нужно помнить о том, что чеснок считается антибиотиком, способным уберечь от гриппа.
11. Грейпфрут нормализует процесс пищеварения, не дает развиться атеросклерозу, положительно влияя на функциональность сердечно-сосудистой системы.
12. Цельные злаки богаты калием, поэтому отруби, овсяная каша, мучные изделия из муки грубого помола, выводят холестерин.
13. Яблоки хороши со всех точек зрения, поэтом иногда можно даже устраивать разгрузочные яблочные диеты. Плоды не дают потолстеть, избавляют от холестериновых бляшек, улучшают эластичность сосудов и являются поставщиком витаминов.
14. Гранат разжижает кровь, очищает сосуды от холестериновых бляшек. Гранатовый сок далеко не так хорош, как свежий гранат, поэтому кушать плод надо в чистом виде.
15. Помидоры поддерживают тонус кровеносных сосудов.
16. Грибы содержат эрготианин, стимулирующий работу иммунной системы и улучшающий состав крови.
17. Горстка семечек в день помогает поддержать сердце в рабочем состоянии, поэтому наши бабушки не зря сидят на лавочках возле подъезда и щелкают семечки.

Как правильно употреблять продукты

Помимо того, что нужно кушать полезные продукты, по мере возможности их необходимо употреблять в чистом виде, т.е. ягоды и овощи в свежем виде, масло — в салате или каше, а не для жарки, а семечки и орехи — нежареными. Таким образом, можно будет избежать многих физических недугов. К сожалению многие об этом вспоминают только в пожилом возрасте, хотя приучать себя к здоровой еде нужно с молодости. В современном мире, когда экология ухудшается буквально на глазах, процент смертности растет, и молодых людей в том числе, медики не устают повторять, что достаточный уровень определенных компонентов в организме сможет стать профилактикой от сердечных заболеваний.